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Ah Cheen

半干小番茄

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Prep Time 5 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 5 minutes
Cuisine: 西式 ANGMO
Ingredients Method Notes

食材 Ingredients
  

  • 小番茄
  • 橄榄油
  • 盐
  • 糖
  • 白胡椒粉

步骤 Method
 

  1. 把洗干净的小番茄切半
  2. 均匀铺进垫了烘焙纸的烤盘，切面朝上
  3. 淋上橄榄油，然后撒上糖，盐，和胡椒粉
  4. 放进预热好的烤箱，风炉模式，175C, 烤30分钟
  5. 再调至150C，继续烤20-25分钟
  6. 烤好的小番茄放至不烫手
  7. 放进密封罐里，用橄榄油封顶
  8. 冷藏，保存1星期

小贴士 Tips

* 挑选小番茄的时候尽量挑大小比较一致的
* 如果你买的小番茄本来就很甜，那糖可以省略