食材 Ingredients
步骤 Method
- 把洗干净的小番茄,擦干，再切半
- 均匀铺进垫了烘焙纸的烤盘，小番茄的切面朝上
- 淋上橄榄油，然后均匀地撒上糖，盐，和胡椒粉
- 放进预热好的烤箱，有风炉模式的话是最好，175C, 烤30分钟
- 时间到，不用取出小番茄，直接把烤箱温度调低至150C，并继续烤20-25分钟，
- 烤好的小番茄静置放凉至不烫手
- 放进密封罐里，用橄榄油封顶，用初榨橄榄油封顶是最好的选择哦~
- 立刻冷藏，可保存1-2星期
小贴士 Tips
* 挑选小番茄的时候尽量挑大小比较一致的
* 如果你买的小番茄本来就很甜，那糖可以省略
* 如果你买的小番茄本来就很甜，那糖可以省略