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Ah Cheen

油浸小番茄

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Prep Time 3 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 33 minutes
Cuisine: 西式 ANGMO
Ingredients Method Notes

食材 Ingredients
  

  • 小番茄
  • 蒜瓣
  • 黑胡椒粒
  • 月桂叶
  • 盐
  • 橄榄油 / 橄榄油+初榨

步骤 Method
 

  1. 除了盐，把其他所有食材放进烤盘里
  2. 让小番茄都沾上油后，才撒上盐，这样盐才能附着在番茄上
  3. 放入预热好的烤箱 175C，10分钟
  4. 再把烤箱温度转成150C，
  5. 不用把小番茄拿出来哦，直接继续烤20分钟
  6. 不烫手后和香油一起冷藏，在2-3天内食用。

小贴士 Tips

黑胡椒粒和月桂叶只是基础的香料供你参考，也可以有很多不一样的变化哦~ 比如加入新鲜的香料像是百里香，迷迭香之类的。