食材 Ingredients
步骤 Method
- 用葱油，中小火把春酱炒1-2分钟，炒香炒透
- 炒好的春酱倒在小碗里，分层的多余油脂再倒回锅子里来继续炒菜
- 先炒洋葱，炒至有点焦黄色，甚至更深（没用葱油的话）
- 把炒好的洋葱倒一半出来备用
- 放入蒜苗和马铃薯，大火块炒至有点焦香
- 加入猪肉碎，蒜末和姜末
- 把猪肉稍微炒至上色，用酱油，味淋和胡椒粉来重点调味猪肉
- 放入包菜，炸酱，前面预留的洋葱和剩余的调味料 - 糖，味精，麻油
- 适当加点水调整浓稠度
- 滚开后就可以马上出锅，
- 淋在你最喜欢的面条上
- 放上配料 - 黄瓜丝，韩国辣椒粉，开吃！
小贴士 Tips
如果家里没有常备的葱油，那可以多切点洋葱，在炒洋葱的时候把一部分的洋葱刻意炸得更焦香一些，这样也可以煮出一样的味道哦~